L'Arena del Gusto di Casa Sanremo 2025 conquista Palermo | Tradizione e innovazione mettono d'accordo tutti

Casa Sanremo 2025 accoglie l'Arena del Gusto: Enzo Piedimonte guida una squadra di pizzaioli d'eccellenza, con nuovi riconoscimenti e un viaggio culinario unico

A cura di Simona Lo Certo
03 febbraio 2025 09:06
L'Arena del Gusto di Casa Sanremo 2025 conquista Palermo | Tradizione e innovazione mettono d'accordo tutti
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Per la prima volta nella storia, l’Arena del Gusto di Casa Sanremo 2025 ha fatto tappa alla prestigiosa Gambero Rosso Academy di Palermo. Un evento che segna un momento di crescita e consolidamento per la squadra di pizzaioli capitanata da Enzo Piedimonte, affiancato dal suo inseparabile collaboratore Carmelo Pistritto. L’incontro si è svolto nella suggestiva cornice del Molo Trapezoidale della Marina, luogo ideale per accogliere i maestri dell’arte bianca che, con passione e talento, si preparano a partire per la Liguria.

Un viaggio tra tradizione e innovazione

La missione dell’Arena del Gusto è chiara: celebrare il connubio tra cibo e spettacolo attraverso il talento di oltre cinquanta pizzaioli e chef provenienti da tutta Italia. L’ospitalità della Gambero Rosso Academy, sotto la guida della responsabile Chiara Pulizzotto, ha sancito l’importanza dell’iniziativa, con il supporto della Responsabile Commerciale e Academy Nazionale, Fabrizia Del Toro. L’evento ha visto la consegna di targhe di riconoscimento offerte da Molini di Caltanissetta, azienda specializzata nella macinazione a pietra, e delle divise ufficiali fornite da Divise & Divise, segno di un impegno condiviso tra eccellenze del settore. Il viaggio verso Sanremo sarà un’opportunità unica per far conoscere al grande pubblico le tipicità regionali attraverso creazioni culinarie ispirate ai protagonisti del Festival, tra cui l’attesissima pizza “Carlo Conti”.

Enzo Piedimonte: tra riconoscimenti e nuovi traguardi

Il maestro pizzaiolo Enzo Piedimonte si conferma protagonista della scena gastronomica con un nuovo traguardo: la conquista dei 3 Pennelli de L’Arcimboldo d’Oro nella categoria Artista Espressionista. Un riconoscimento che si aggiunge ai suoi già prestigiosi 2 Spicchi del Gambero Rosso (2023 e 2024) e alla sua posizione consolidata tra le 50 Top Pizza Italia. Inoltre, sarà alla guida del Festival Pizza d’Autore, in programma a Milazzo in primavera. La sua carriera è costellata di successi, tra cui partecipazioni a Sky Gambero Rosso Channel, La7, Rai 1 e Rai 2, nonché al Concertone del Primo Maggio al Circo Massimo. Casa Sanremo 2025, con il supporto mediatico di Post&Virgola, porterà la sua arte culinaria nelle case degli italiani, trasformando la tradizione in un’esperienza gastronomica innovativa e coinvolgente. L'Arena del Gusto è pronta a lasciare il segno!

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