Un nuovo spumante rivoluziona il vino italiano | Scopri il segreto dietro l'innovazione di Baglio di Pianetto!

Baglio di Pianetto lancia il nuovo Fushà: un Extra Brut che celebra il territorio

Baglio di Pianetto, rinomata cantina siciliana, ha presentato una nuova versione del suo spumante Fushà, ora nella tipologia Charmat Extra Brut. Questo restyling si allinea con la visione innovativa del nuovo presidente, Grégoire Desforges, che ha voluto dare un nuovo slancio ai prodotti della cantina attraverso una chiara valorizzazione del terroir.

La realizzazione del Fushà è stata affidata a Graziana Grassini, una delle enologhe più rispettate d’Italia, che ha collaborato con gli enologi residenti, Francesco Matesi e Giuseppe Lo Iacono. Questa sinergia ha portato a uno spumante con maggiore complessità e struttura, frutto di una lunga permanenza sui lieviti, elevando il profilo organolettico del prodotto.

Un brindisi all’innovazione e alla tradizione

Il nuovo Fushà rappresenta il connubio tra freschezza, eleganza e bevibilità, elementi cardine del rinnovato percorso della cantina. Baglio di Pianetto, che affonda le radici nella storicità e nella cultura locale, sta anche puntando su un impegno crescente verso la sostenibilità e la tecnologia. Questo approccio consente di tradurre l’essenza dell’anfiteatro montuoso di Baglio direttamente in ogni bottiglia.

Il bouquet floreale e i sentori di rosmarino si fondono con accenti balsamici, offrendo un’esperienza sensoriale intensa e complessa, ma allo stesso tempo fresca e salina. Questi tratti distintivi rispecchiano l’altitudine dei vigneti, conferendo al prodotto un profilo unico e adatto a soddisfare i gusti dei wine lovers moderni.

Un legame con le radici

La rinnovata etichetta del Fushà racconta non solo una storia di innovazione, ma anche di tradizione. Il nome Fushà, che in arberëschë significa ‘Piana’, rende omaggio a Piana degli Albanesi, una comunità arberëschë che ha una presenza storica nella zona sin dal XV secolo. Questo legame culturale è ulteriormente celebrato attraverso un design ornamentale sull’etichetta, che richiama motivi tradizionali arbëreshë.

Un’offerta diversificata

Oltre al rinnovato Fushà, Baglio di Pianetto ha ampliato il suo portfolio con linee come In Purezza, che offre monovarietali in grado di raccontare l’essenza dei vitigni locali, e Viafrancia, un blend che riflette la nuova anima della cantina.

Con queste nuove creazioni, Baglio di Pianetto non si limita a produrre vini, ma si propone come ambasciatrice di un territorio ricco di storia e tradizioni, mirando a conquistare i palati di una clientela sempre più attenta alla qualità e all’autenticità.

La presentazione del nuovo Fushà segna, dunque, un passo significativo per la cantina, unendo innovazione e tradizione in un sorso di pura Italia.