Tenuta di Castellaro premiata Travellers’ Choice 2026: le esperienze enoturistiche delle Eolie nel primo 10% mondiale

La notizia è netta: Tenuta di Castellaro entra nel gruppo selezionato delle esperienze premiate con il riconoscimento 'Travellers’ Choice 2026' di Tripadvisor, collocandosi nel primo 10% delle attività più apprezzate al mondo. Il premio, assegnato sulla base delle recensioni e dei punteggi raccolti nell'ultimo anno, segna l'incipit di una nuova stagione che la struttura eoliana presenta con un'offerta ampliata e articolata.

Il riconoscimento e il contesto

Il premio arriva come attestazione del gradimento dei visitatori verso le proposte della Tenuta: tasting, ospitalità e percorsi esperienziali. Secondo i criteri di Tripadvisor, il riconoscimento valorizza la qualità percepita dai viaggiatori sulle attività proposte nell'arco di dodici mesi, e nel caso di Castellaro riflette anche la forte identità territoriale e la scelta di pratiche agricole sostenibili.

Esperienze enoturistiche al centro

Al cuore dell'offerta ci sono le degustazioni guidate, ospitate in una cornice panoramica sospesa tra vigne e mare. I percorsi sono differenziati: 'L'Isola nel Bicchiere' introduce ai vini simbolo come Bianco Porticello, Rosa Caolino e Ypsilon Rosso IGT; 'I Classici' propone etichette storiche quali Bianco Pomice, Nero Ossidiana e Malvasia delle Lipari Passita DOC; 'Gli Autoctoni' è dedicato a varietà identitarie come Malvasia e Corinto Nero.

Tra le proposte più richieste figura il pic-nic in vigna, che invita a paseggiare tra i filari e a gustare un cestino di specialità locali al tramonto, con vista su Alicudi, Filicudi e Salina. Per chi cerca un momento più strutturato, 'Brindisi al sole' unisce la visita in cantina a una degustazione al tramonto di quattro selezioni della Tenuta, accompagnate da abbinamenti studiati, come i crostini con patè di capperi bio e la Malvasia delle Lipari DOC passita servita con i tradizionali sesamini.

Cucina, formazione e lavoro in vigna

La stagione 2026 introduce la Cooking Class del Castellaro Bistrot: un laboratorio guidato dallo chef che permette agli ospiti di preparare piatti tipici con ingredienti a km zero, seguendo i gesti e i profumi della cucina isolana. L'esperienza prevede anche una visita in vigna e in cantina e si conclude con un pranzo degustazione accompagnato da tre vini della Tenuta.

Per chi desidera un contatto diretto con la viticoltura, le attività in campo includono esperienze in vigna con light lunch e un tutor esperto: si impara l'allevamento ad alberello e i principi della viticoltura eroica che caratterizzano le Eolie.

Il paesaggio come materia prima: le Cave di Caolino

Un elemento distintivo del progetto è il recupero delle Cave di Caolino, antico sito estrattivo trasformato in parco geominerario-museale. Il sito, ripulito e reso accessibile, propone un trekking tra crateri spenti, fumarole e stratificazioni vulcaniche che raccontano migliaia di anni di storia geologica. Le Cave sono visitabili liberamente e rappresentano un ponte tangibile tra la natura vulcanica dell'isola e l'identità culturale locale.

Architettura, ristorazione e ospitalità

Dal 2026 il Castellaro Bistrot è guidato dalla brigata dello chef Giuseppe Geraci, insieme ad Alessandra Quattrocchi del Modì di Torregrotta, con proposte che reinterpretano la tradizione in chiave contemporanea. L'intervento architettonico, firmato dagli studi Dalpiaz Giannetti Architekten e Luigi Radici, integra gli spazi nel paesaggio con un linguaggio che richiama l'identità vulcanica dell'isola.

A completare l'offerta c'è il Wine Resort: suite pensate in armonia con la cantina ipogea, affacciate sui vigneti e sul mare, concepite per un'ospitalità sobria e di alta qualità. La Tenuta vanta 24 ettari vitati e una produzione di circa 70.000 bottiglie l'anno, con protocolli di coltivazione biologici e vegan che sottolineano l'approccio sostenibile del progetto promosso dalla famiglia Lentsch.

Per accedere alle esperienze e prenotare visite, degustazioni o soggiorni è possibile scrivere a [email protected] o chiamare il numero +39 345 4342755. Con la nuova stagione e il riconoscimento di Tripadvisor, Tenuta di Castellaro consolida il suo ruolo come punto di riferimento per il turismo enogastronomico nelle Eolie e come voce rappresentativa della cultura del vino nel Mediterraneo.