Catania: quasi 70 kg di alimenti non tracciati e abusi edilizi, ristorante multato per 15.600 euro

Catania. Una task force coordinata dalla Polizia di Stato ha scoperto quasi 70 chilogrammi di prodotti alimentari privi di tracciabilità e gravi irregolarità igienico-sanitarie in un ristorante di pesce del centro storico. Il titolare è stato sanzionato per 15.600 euro e la veranda esterna è stata posta sotto sequestro preventivo per abusi edilizi in un’area vincolata.

Dettagli dei controlli e delle sanzioni

I controlli sono stati disposti dalla Questura di Catania per verificare autorizzazioni alla somministrazione, condizioni di sicurezza sui luoghi di lavoro e regolarità dei dipendenti. L'intervento ha visto lavorare congiuntamente Squadra Volanti, Divisione Polizia Anticrimine, Corpo Forestale, Ispettorato del Lavoro, servizi Veterinari e di Igiene dell'ASP e la Polizia Locale.

Nel corso degli accertamenti il personale sanitario e veterinario ha sequestrato complessivamente 66 kg di alimenti senza tracciabilità: tra questi 5 kg di pasta fresca scaduta, 12 kg di olio privo di indicazioni sulla provenienza e 33 kg di pesce non tracciato. Per le violazioni relative alla tracciabilità il ristoratore è stato sanzionato per 12.000 euro.

I medici dell'Igiene Pubblica hanno inoltre riscontrato sporco in cucina, con una sanzione amministrativa di 1.000 euro. È stata infine contestata una violazione specifica sulla tutela dell'olio extravergine di oliva (bottiglie con olio rabboccato o non genuino), per la quale è stata elevata una sanzione di 2.000 euro.

Abusi edilizi e provvedimenti amministrativi

Gli agenti del settore "annona" della Polizia Locale hanno riscontrato la realizzazione di un soppalco interno in cucina e la costruzione di una veranda esterna in assenza del permesso di costruire, in un'area sottoposta a vincolo paesaggistico. La veranda è stata sottoposta a sequestro preventivo e il proprietario è stato denunciato all'Autorità Giudiziaria; resta valida la presunzione d'innocenza fino a sentenza definitiva. È stata inoltre contestata l'occupazione di suolo pubblico senza autorizzazione.

Il quadro sanzionatorio complessivo ammonta a 15.600 euro, a fronte delle diverse irregolarità amministrative riscontrate durante l'ispezione.

Impatto e prossimi passi

Le verifiche fanno parte di un più ampio piano di controlli sul territorio finalizzato alla tutela della salute pubblica, alla sicurezza sui luoghi di lavoro e al rispetto delle norme urbanistiche e commerciali. Le autorità competenti hanno disposto il sequestro degli alimenti non tracciati e avviato gli atti amministrativi e penali necessari; potranno seguire ulteriori accertamenti su aspetti igienico-sanitari e di regolarità contributiva del personale.

Le operazioni sottolineano la linea delle forze dell'ordine e degli enti locali nel contrasto a pratiche commerciali irregolari che possono mettere a rischio la sicurezza alimentare e il patrimonio paesaggistico della città.